서울 대방어회 맛집 best 3 - 식감과 풍미가 으뜸인 방어 맛집

 

오늘은 서울 대방어 맛집에 대해 소개할까 합니다. 여러 방어 맛집들이 수많이 있지만 다른 맛집에 비해  압도적인 크기에서 나오는 대방어의 쫀득한 식감과 고소한 풍미가 으뜸인 대방어회 맛집 3곳을 소개합니다. 

 

 

1. 대방어와 반찬이 매력적인 - 남해바다마차

석계역 먹자골목에 위치한 남해바다마차는 다양한 블루리본으로 인증받은 맛집입니다. 평소에는 제철 해산물요리를 운영하다 겨울철에는 대방어만 전문으로 판매하는 곳입니다.

 

 

이곳에서 대방어회 세트를 주문하면 차돌박이 육회와 성게알이 함께 나와 더욱 특별한 먹는 재미를 즐길 수 있습니다 또한 반찬으로 나오는 갈치속젓과 함께 먹는 마늘종, 표고버섯, 와사비장의 조화는 방어회 맛을 더욱 풍미를 느끼게 합니다.

 

소주 맥주뿐만 아니라 다양한 술이 준비되어 있는데요 위스키나 와인, 사케도 마련되어 있어 술 선택의 고민도 할 수 있습니다.

 

 

남해바다마차

 

 

2. 방어회의 진수 - 바다회사랑

연남동에 위치한 바다회사랑은 겨울철에 방문하는 손님들로 항상 북적이는 인기 맛집입니다. 

 

이곳의 방어회는 두툼한 살로 가득 차있어 씹는 맛이 일품이고 여기에 묵은지에 방어회를 올리고 기름장을 뿌려 김에 싸서 먹는 방어맛은 표현하기 힘들 정도의 깊은 맛이 뛰어납니다.

 

 

• 참고로 기름장은 별로 요청을 해야 제공됩니다. 

고소한 기름진 방어를 먹은 후 칼칼한 매운탕으로 마무리하면 완벽한 식사가 되지 않을까 싶습니다.

 

바다회사랑의 최대 단점

• 웨이팅은 미리 생각하고 방문하는 게 좋다.
•  식사 시간이 1시간 40분으로 제한적으로 포장을 추천하는 곳입니다. 

 

 

바다회사랑

 

 

3. 불향이 묻어나는 방어회 - 보물섬

이곳 보물섬은 여름에는 민어로 유명한 맛집이고 겨울이 되면 대방어로 많은 인기를 받고 있는 맛집입니다.

 

이곳 방어회는 다른 곳에 비해 특별함이 있습니다. 방어회를 얇게 썰어 끝부분을 살짝 구워내는 방식이 특징입니다. 이로 인해 불향이 더해져 방어의 고소한 맛이 한층 풍부하게 즐길 수 있습니다.

 

 

 

대방어회 세트를 주문하면 다양한 특수 부위와 함께 대방어 김치찜도 맛볼 수 있어 더욱 풍성한 식사를 할 수 있으니 이왕 먹는 거 세트를 주문하는 걸 추천합니다.

•  전화 예약이 가능하니 미리 연락하고 방문하는 것을 권장합니다. 

 

 

보물섬 불향나는 방어회

 

 

결론

겨울철 쫀득한 식감과 고소한 풍미를 자랑하는 특별한 대방어회 서울 맛집 3곳을 소개했습니다. 지금이 제철인 만큼 지금 먹어야 가장 맛있는 방어 꼭 한 번쯤 먹어보시길 바랍니다. 

 

 

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