전라도 여행 맛집 꼭 먹어야 하는 국가대표급 음식 베스트 5

 

전라도 여행 맛집 꼭 먹어야 하는 국가대표급 음식 베스트 5 

 

담양 떡갈비

 

예로부터 대한민국 전라도 하면 맛있는 음식의 지역이라 하였습니다.  전라도는 북도와 남도 이렇게 있는데 그래도 음식으로 전라남도가 먼저 생각나는데요  과연 어떤 음식을 먹어야 할지 고민이라면  국가대표급 음식 베스트 5 소개합니다. 

 

 

1. 담양 떡갈비

담양 하면 대나무가 떠오른데요  대나무 통에 밥을 넣어 만든 대나무밥에 떡갈비를 얹어 먹으면 그 맛이 일품이다. 

 

떡갈비는 갈빗살을  곱게 다져서 양념과 함께 두두, 밀가루를 넣어 빚은 후 구워 먹는 음식입니다. 어느 지역에 가도 떡갈비는 있지만 담양 떡갈비는  특별한 양념일까  그 맛이 깊고 풍부하여  전국적으로 찾아오는 사람들이 많습니다. 

 

 

담양에 와서 떡갈비를 못 먹고 가면  담양에 온 것이 아닙니다. 꼭 떡갈비맛을 보고 가야 하고  떡갈비에 쌈을 싸서 멎으면 잊지 못할  맛을 느끼게 됩니다. 

 

2. 벌교 꼬막 정식

가을에서 추워지는 겨울이면 꼬막의 살이 통통하게 올라오는 계절입니다. 꼬막 하면  보성 벌교 모르는 사람이 없을 정도이고  예능 프로 1박 2일에도 벌교 꼬막 채취하는 에능을 할 정도로 꼬막으로 유명한 지역이 벌교입니다. 

 

벌교 꼬막정식

 

보성 벌교 꼬막은 조선시대부터 유명하였고 국내에서도 품질이 높다고 알려져 있습니다. 솔직히 다른 지역 꼬막은 벌교꼬막에 비교도 안됩니다. 

 

벌교에 가면 꼬막정식을 꼭 먹어야 하는데요  여러 꼬막요리가 한 상에 가득 채워 나오고  꼬막정식 외에도 꼬막 회, 꼬막구이도 탱글탱글 식감이 좋습니다. 

 

3. 여수 게장 백반

전라남도 동. 남쪽에 위치한 여수는 바닷가 지역답게 회, 해산물이 풍부하지만  그중에 특히 게장 백반이 알아주는 지역입니다.

 

여수 게장백반

 

여수의 게장백반은 꽃게도 들어있지만 대부분이 돌게를 사용하는 요리로  비록 크기는 작지만  맛이 담백하여  돌게장을 찾는 이들이 많습니다. 

 

게장 백반에는  주로 간장 게장과 양념 게장 그리고 꽃게탕, 다양한 반찬들이 나오고  가격이 만 원대에서 형성되어  저렴하게 다양한 게장을 맛볼 수 있어  맛도 좋지만 가성비에 좋은 음식입니다. 

 

4. 광양 불고기 

 

과양 불고기

 

오랜 전통을 가지고 있는 광양 불고기는 광양지역의 특산품요리로  다양한 행사와 축제를 하기도 합니다.

 

광양 불고기는 한우 등심이나 살치살을 사용하여 얇게 저민 고기를 사용하고  주로 간장에 설탕, 마늘, 참기름, 후춧가루 등을 양념에 두었다가  숯 불위에 직접 구워 먹는 음식입니다. 

 

양념의 맛이 담백하고, 숯향의 고기의 맛을 입안을 즐겁게 하는데요  달달하니 단 음식을 싫어하는 분이라면 호불호가 갈릴 수 있는 음식입니다. 

 

5. 해남 닭볶음탕/ 닭 코스요리

해남 닭코스요리

 

해남은 고구마로 유명한 지역이지만  닭볶음탕이 맛있다는 지역입니다. 해남 닭 볶음은  양념과 알 수 없는 특별한 조리방법이  특유의 깊고  진한 맛이 일품입니다.

 

월래 해남 지역에는 닭 농장이 많고  신선한 닭을 사용하기 때문에  식감이 쫄깃하는데요 딱히 양념에서도 별거 아닌 것 같지만  먹어보면  독특한 맛을 냅니다. 

 

또 하나의 음식은 닭 코스요리인데요  닭 볶음은 물론 백숙, 닭 육회, 통닭, 닭죽을 한 번을 즐길 수 있는 요리이고 닭 한 마리 백숙 값으로 여러 가지 닭 코스의 맛을 느낄 수 있습니다.   

 

총평, 마무리...

이렇게 전라도에 오면 꼭 먹어봐야 하는 음식을 소개하였는데요  전라남도에 즐거운 여행도 하시고 맛있는 음식으로 행복한 여정이 되셨으면 합니다. 

 

 

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