정월 대보름 음식의 종류, 뜻 그리고 금기된 음식 알아보기

정월 대보름 음식의 지닌 의미와 그 종류 그리고 금기된 음식까지 알아보기

 

우리나라 정월대보름 음식은 건강과 사회적인 부를 상징하는데요  한해 건강하고 평화롭게 풍년이 들기를 바라며 그 뜻을 지닌 음식을 먹었습니다.  1년 중 첫 보름달로  한 해의 길흉을 가늠케 했습니다.

 

 

정월대보름 행사

다리밟기, 쥐불놀이, 고싸움 등 놀이를 통해 협동심을 이루었고 귀밝이술, 부럼, 오곡밥, 묵나물, 복쌈, 팥죽, 약식을 먹으며 한 해의 건강과 풍년을 간절히 기원하는 놀이와 음식이 있습니다. 

 

한국의 정월대보름 음식, 뜻

 

 

한국의 정월대보름은 다른 아시아보다 음식이 보다 더 다양하게 전해오는데요   아침부터 저녁까지 시간별로 따라먹는 음식의 순서도 구분되어 있습니다. 

 

아침에 일어나면  바로 부럼 깨기를 하고  밤., 땅콩, 잣, 은행, 호두 등을 깨물어 먹으며  피부 부스럼이나 질환을 발생하지 않기를 빌었습니다. 

 

 

그리고 차가운 청주로 귀밝이술을 마시는데요 이 술은 귓병을 막아주고 귀를 밝게  만들어 좋은 소식만 듣게 하는 풍습이었습니다. 

 

 

※ 귀밝이술은 ( 명이주, 이명주, 청이주, 유롱주, 이 총주, 치롱주)라고 부르기도 합니다. 

 

정월대보름 핵심 음식

가장 중요한 음식의 포인트는 바로 오곡밥과 나물인데요  한 해 수확한 곡식들을  모아 밥을 지어먹고 나물은 9~10가지를 먹었습니다.  

 

나물은 생채가 아닌 묵은 나물을 먹어야 하는데요  건고춧잎, 토란대, 고구마 줄기, 질경이, 호박고지, 버섯, 고사리 등 각 지역별로 종류의 차이는 있습니다. 

 

 

대보름에 묵은 나물을 먹는 이유는  여름에 더위를 먹지 말라고 먹었으며  김에 나물과 오곡밥을 싸 먹는 뜻은  복쌈이라 하여 한 해의 복을 기원하는 음식입니다.

 

약식으로는  붉은팥으로 만든 팥죽과 검은빛의 약식을 먹기도 합니다. 

 

정월대보름 금기 음식

 

•  나물과 오곡밥은 비벼 먹지 말아야 합니다.  뜻은 논과 밭에 잡초가 무성하여 농사에 망친다고 합니다.
•  찬물은 입데 대지도 말고 밥을 말아먹지도 말아야 합니다. 뜻은 찬물은 더위를 먹고 일할 때 소나기를 몰고 온다고 합니다.
• 대보름날 칼질 금지. 뜻은  한해의 복이 금이 가고 곡식 또한 갈라진다고 해서 음식은 그 전날에 준비하였다 합니다. 
• 기치도 먹어서는 안 됩니다.  뜻은 몸이 가렵고 피부병이 생긴다는 전설과  백김치는 머리가 하얗게 되고 동치미는 논에 이끼가 껴서 농사를 망친다고 하여  대보름에는 김치를 멀리 하였다 합니다. 

이러한 풍습은 믿거나 말거나 예전에 내려오는 전설의 풍습인데요  그래도 갖가지 음식의 뜻이 새겨져 있어 알아가면 좋을 것 같습니다.

 

한 줄 소감 

다  한 해의  건강과 가정의 평화 모든 일이 잘 풀리라는 좋은 뜻을 지닌 대보름 풍습이다 보니  가급적 이날은 풍습에 맞게 따라가도  즐거운 대보름을 맞이할 것 같습니다. 

 

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